Vous pouvez également consulter le Manuel de référence d'AppIndicator .
Ok donc j'ai trouvé ce site:
https://wiki.ubuntu.com/DesktopExperienceTeam/ApplicationIndicators
Je ne sais pas comment je n'ai pas pu le trouver avant.
J'ai aussi passé un peu de temps à comprendre cela, avec Python, PyGObject et GTK3. J'ai créé un exemple de travail minimal qui pourrait également vous aider à démarrer: https://bitbucket.org/cpbotha/indicator-cpuspeed/src